Mehr als 50 Prozent der Landesfläche werden in Deutschland landwirtschaftlich genutzt. Deshalb hat die Landwirtschaft wie kaum ein anderer Bereich großen Einfluss auf unsere Umweltgüter Boden, Wasser und Luft. Die in den letzten Jahrzehnten vorangetriebene Intensivierung der Landbewirtschaftung hat leider auch zu großen Umweltbelastungen geführt. Die beiden wichtigsten Belastungen für die Umwelt gehen von Nährstoffüberschüssen und Pestiziden aus.